Image Alt

Descoperă totul despre muffins

Descoperă totul despre muffins

Cine poate rezista încântătoarei aromei de muffins, care îți îmbie simțurile și promit o explozie de aromă și textură la fiecare mușcătură? Muffins-urile au fost dintotdeauna asociate cu micile plăceri ale vieții, fiind un desert apreciat de copiii mici și mari, deopotrivă.

Doar că sedentarismul își spune cuvântul când vine vorba de greutatea noastră. Nu puține sunt persoanele care se gândesc să adopte un stil de viață sănătos, dar își doresc în continuare să se răsfețe cu muffins-uri delicioase în zilele de weekend.

Că ne place să recunoaștem sau nu, cuvintele “fără zahăr” și “fără gluten” au devenit imperative pentru cei care își doresc un trai mai sănătos. Zahărul, prezent în majoritatea deserturilor, este asociat cu diabetul și obezitatea. În schimb, glutenul, o proteină prezentă în multe cereale, este responsabilă de intoleranțe și alergii alimentare, determinând o serie de reacții adverse în organism. Așadar, eliminarea acestor două ingrediente din rețete ne oferă beneficii semnificative în ceea ce privește sănătatea.

Cum au apărut muffins-urile?

Pe meleagurile Angliei, în secolul al XVIII-lea, s-au copt primele forme ale ceea ce astăzi numim “muffin“. Originile exacte sunt încă învăluite în mister, dar multe teorii sugerează că numele “muffin” ar putea proveni din cuvântul francez “moufflet” (pâine moale) sau din termenul german “muffe” (un sortiment de prăjitură).

Inițial, muffin-urile erau simple, pregătite dintr-un amestec de făină, lapte și drojdie, apoi coapte în cuptoare speciale de piatră. Cu timpul, rețeta s-a rafinat, încorporând o gamă variată de fructe, nuci, ciocolată și condimente.

Acest tip de prăjitură a căpătat popularitate rapidă, nu numai în Marea Britanie, dar și Statele Unite ale Americii. Aici, muffin-urile au fost adaptate, transformându-se într-o varietate de forme și arome, care le-au consolidat și mai mult popularitatea.

Este important de menționat că există diferențe semnificative între muffin-urile englezești și cele americane. În timp ce muffin-ul tradițional este asemănător cu o felie de pâine englezească și este servit de obicei cu unt și gem, varianta americană este mai dulce, mai aerată și conține fructe, ciocolată sau nuci.

Popularitatea

Muffin-ul a călătorit dincolo de granițele britanice, ajungând în locuri îndepărtate ca Australia, Canada și, bineînțeles, Statele Unite ale Americii. În fiecare din aceste țări, muffin-ul a fost adaptat și reinterpretat în funcție de gusturile locale și de ingredientele disponibile, deci la o diversitate uimitoare de combinații.

Popularitatea muffin-urilor a continuat să crească, atingând noi culmi în perioada contemporană. Muffin-ul nu mai este considerat doar un desert, ci a devenit o alegere populară pentru micul dejun, o gustare rapidă sau una când ai poftă de ceva dulce. Pe lângă aromele clasice au apărut și variante mai sănătoase, cu quinoa, avocado sau semințe de chia.

Muffins: Dimineața, la cafea, sau ca desert?

Unul dintre cele mai mari avantaje ale muffins-urilor este versatilitatea. Începe-ți ziua cu un muffin hrănitor alături de o cafea aromată și vei avea parte de un start plin de energie. Variantele cu fructe, nuci sau cereale integrale sunt excelente pentru un mic dejun echilibrat și sățios, care îți va ține de foame până la prânz.

O pauză de cafea în mijlocul zilei este un moment de respiro pentru cei mai mulți dintre noi. Când te relaxezi poți savura un muffin clasic, cu afine, sau unul cu ciocolată și nuci.  Astfel, îți vei reîncărca și bateriile.

Muffin-urile sunt, de asemenea, desertul ideal. Variantele cu ciocolată, caramel sau fructe exotice sunt doar câteva dintre opțiunile pe care trebuie să le încerci. Servite alături de o cupă de înghețată sau de un sos dulce, acestea au capacitatea de a se transformă într-un desert rafinat, care va impresiona orice oaspete.

Cele mai apreciate tipuri de muffins

Iată o selecție a celor mai apreciate tipuri de muffins, care au câștigat inimile consumatorilor din întreaga lume:

Muffins cu afine

Aceasta este, fără îndoială, una dintre cele mai apreciate variante de muffins. Afinele oferă o notă de prospețime, iar textura pufoasă completează armonios această experiență gustativă.

Muffins cu ciocolată

Pentru iubitorii de ciocolată, muffins cu ciocolată este un adevărat deliciu. Bucățile de ciocolată topită, îmbinate cu textura moale și gustul bogat, creează o combinație irezistibilă.

Muffins cu banane și nuci

Acest muffin este mixul delicios de texturi și arome – dulceața bananelor se îmbină perfect cu gustul crunchy al nucilor, rezultând un desert rapid, dar și foarte sănătos.

Muffins cu măr și scorțișoară

Mărul și scorțișoara se completează de minune, iar într-un muffin ele creează un gust aromat și reconfortant, ideal pentru sezonul rece.

Muffins cu lămâie și mac

Aciditatea lămâii și textura unică a semințelor de mac se îmbină pentru a crea un muffin revigorant și plin de personalitate, apreciat pentru gustul său distinctiv.

Ți-am făcut poftă? La Almond te așteptăm cu muffins fără zahăr sau gluten!

La Almond vei găsi o mulțime de muffins fără gluten! Extrem de apreciat este English Muffin, ușor asemănător cu o chiflă, pe care o poți folosi ca bază pentru sandvișuri sau cu unt și gem. Pentru cei care au intoleranță la gluten sau aleg să urmeze o dietă fără zahăr avem alternative la rețeta tradițională.

La fel de apreciate sunt și Italian Muffin, Malaya Muffin sau Peruvian Muffin. Nu îți spunem ce conțin, ci te așteptăm în shop-ul nostru online sau fizic să te convingi că dieta sau intoleranțele alimentare nu trebuie să stea în calea poftei tale de dulce!